Mancor Vleesthermometers

Misschien denk je wel: mijn vleesgerechten smaken altijd prima, ik heb geen vleesthermometer nodig. Dan heb je waarschijnlijk nog niet het verschil geproefd met een stuk vlees dat is gegaard volgens de juiste baktemperatuur! Elk stuk vlees - van rund tot kip - heeft namelijk een andere baktemperatuur. Zo voorkom je te gaar, te droog of taai vlees. Als je een zo sappig en mals mogelijk stukje vlees wil, kunnen we je zeker een vleesthermometer aanraden. Zeker als je een groot stuk vlees op de barbecue hebt liggen en je vrienden hongerig aan tafel zitten te wachten, wil jij geen flater slaan met een taai of uitgedroogd stuk vlees. En nee, lekkere kruiden of een geweldige saus gaan de smaak van mislukt vlees niet verdoezelen.

Heb jij ook weleens een stuk vlees opengesneden om te kijken of de binnenkant goed doorbakken was? Eigenlijk is dat heel onhygiënisch en niet veilig. Je kunt dan in aanraking komen met gevaarlijke bacteriën. Vlees opensnijden om de binnenkant te bekijken, hoeft niet langer met een vleesthermometer. De bacteriën worden gedood voordat het vlees de juiste kerntemperatuur heeft bereikt.

Ieder stuk vlees is anders qua dikte en structuur. Met een kernthermometer weet je zeker dat elk stuk vlees vanbinnen perfect gegaard is. Daarnaast zijn vleesthermometers erg praktisch en makkelijk in gebruik. Als je dit keukenaccessoire eenmaal hebt aangeschaft, kun je niet meer zonder! Door een vleesthermometer aan te schaffen, ben je misschien eerder geneigd om eens een nieuw vleesgerecht uit te proberen. Heb je gasten over de vloer, dan hoef je niet continu het vlees te checken en heb je lekker je handen vrij. Vooral de variant met app is dan super handig. En je hoeft het vlees nooit meer open te snijden, wat het risico op bijvoorbeeld een salmonellabesmetting verkleint.

Eet jij je steak het liefst rare, well-done of medium? Met behulp van een vleesthermometer is het veel makkelijker om je steak naar eigen voorkeur te bereiden. Zo kun je zelfs voor meerdere personen tegelijk een stukje vlees naar smaak maken.

Sommige kernthermometers kun je ook gebruiken voor het meten van vloeistoffen of ander voedsel. Zo kun je bijvoorbeeld instant read thermometers vaak ook gebruiken als je brooddeeg aan het bereiden bent of de temperatuur van olie wil meten. Let erop dat de meetsonde dan wel lang genoeg moet zijn. Ze zijn ook geschikt voor voedingswaren op de grill.